Recettes

Découvrez une explosion de saveurs dans chaque bouchée avec nos croustillants de canard confit, une harmonie parfaite entre la tendreté de la viande confite et le croustillant des feuilles de brick, garantissant une expérience gustative inoubliable.
À retrouvez également au restaurant café de la paix à Saint-Jean-Pied-De-Port.

Goûtez à l'irrésistible mariage entre la tendresse du canard et la puissance aromatique du vin d'Irouléguy, une expérience gustative qui éveillera tous vos sens.

Une délicieuse assiette apéritive basque alliant rillettes de canard, pâté basque et pâté Txomin, accompagnée de pain grillé et de condiments, pour un voyage gustatif authentique en une seule bouchée.
Alliant tradition et saveur.

Une recette réconfortante de cuisses de canard braisées avec des pommes de terre et des légumes d'automne, cuisinée lentement au four pour une tendreté parfaite.

Allié tradition et plaisir

Un apéritifs réussi

Pour les beaux jours, rien de mieux qu'une salade !

Vous voulez impressionné vos invités ?
Alors c'est la recette qui vous faut !!

Rapide et efficace ! Vos papilles vous remercierons

Un plat familial pour ravir tout le monde