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Ingredients
conserves canard au vin d'Irouleguy de chez Arnabar
4 carottes, coupées en rondelles
2 gousses d'ail, émincées
2 branches de thym
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre au goût
Preparation
Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir les oignons, les carottes et l'ail pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajoutez la conserve de canard au vin d'Irouleguy. Ajoutez les branches de thym et les feuilles de laurier. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud, accompagné d'un verre de vin rouge d'Irouléguy pour une expérience gustative authentique du Pays Basque.
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